Ăn gì để mắt luôn sáng khỏe là câu hỏi được nhiều người quan tâm, nhất là trong thời đại con người thường xuyên làm việc và học tập với sách vở và màn hình của các thiết bị điện tử. Hiện tượng nhức mỏi mắt, mờ mắt khi đang làm việc xuất hiện ngày một nhiều. Bởi vậy mọi người càng quan tâm đến những thực phẩm có thể bảo vệ đôi mắt cho bản thân và gia đình hơn. Một chế độ ăn uống lành mạnh, đủ chất sẽ giúp ích rất nhiều cho việc chăm sóc và bảo vệ mắt hằng ngày, dưới đây là một số loại thực phẩm tốt cho đôi mắt được các chuyên gia khuyên dùng.

1. Cà rốt

Cà rốt luôn là một trong những thực phẩm được nêu tên đầu tiên trong những loại rau củ thực phẩm bổ mắt. Những rau củ màu cam đều chứa Beta-caroten và đây là chất chống ô-xy hóa giúp chống lại các bệnh thoái hóa mắt như đục thủy tinh và bệnh thoái hóa hoàng điểm. Đặc biệt, Cà rốt là một thực phẩm chứa nhiều chất đường, vitamin và muối khoáng, với vitamin C và caroten là chất tiền vitamin A, khi vào cơ thể sẽ chuyển thành vitamin A, có tác dụng trên võng mạc mắt và tăng cường thị lực cho mắt.

2. Rau chân vịt (rau bina)

Rau bina (rau chân vịt) chứa rất nhiều loại vitamin, những thành phần chính của nó là vitamin C, lutein, zeaxanthin và beta-carotene. Rau bina còn có hàm lượng cao chất chống oxy hóa sẽ giúp chống thoái hóa điểm vàng. Zeaxanthin và lutein tăng mật độ sắc tố ở các khu vực điểm vàng. Tác dụng như kem chống nắng tự nhiên cho đôi mắt, hấp thụ 40-90% của các tia quang phổ ánh sáng màu xanh nguy hiểm. Trong rau chân vịt chứa rất nhiều beta-carotene, lutein và xanthene. Đây là những chất giúp cải thiện  cho thị lực. Beta-carotene có thể giúp ngăn ngừa tình trạng thiếu hụt vitamin A, ngứa mắt, loét giác mạc và khô mắt. Điều này cũng là do một số đặc tính chống viêm của rau chân vịt, có thể làm giảm bọng mắt hoặc kích thích trong mắt.

3. Cao Việt Quất

Cao Việt Quất có chứa carotenoid có tác dụng chống oxy hóa, chống lại các gốc tự do giúp bảo vệ võng mạc. Anthocyanosid bên trong việt quất còn giúp thành mạch máu li ti trong mắt được làm bền do tăng sự kết nối của các phân tử collagen, tăng cường lượng máu và oxy đến mắt,  giúp mắt không bị mệt mỏi, đồng thời cải thiện các dấu hiệu nhức, mỏi mắt…

4. Khoai lang

Khoai lang là thực phẩm tuyệt vời nên ăn để có được đôi mắt khỏe mạnh. Hàm lượng beta-carotene có trong khoai lang có tác dụng giữ cho đôi mắt luôn khỏe mạnh. Giống như cà rốt, khoai lang chứa nhiều beta carotene, vitamin A, vitamin C, chất xơ, mangan và kali, tất cả đều tốt cho mắt. Một củ khoai lang trung bình cung cấp hơn 200% hàm lượng beta carotene được khuyên dùng hàng ngày, 28% lượng mangan hàng ngày và 40% yêu cầu hàng ngày về vitamin C.

5. Ngô (trái bắp)

Một trong những loại rau củ ngon và nhiều công dụng nhất đó là ngô vàng, nó rất giàu zeaxanthin và lutein, các chất chống oxi hóa mạnh rất tốt cho mắt. Ăn ngô thường xuyên giúp giảm nguy cơ bị đục thủy tinh thể và ngăn ngừa tình trạng mất các sắc tố vàng trong mắt.

Một nửa trái ngô cung cấp cho bạn 1,8g những sắc tố. Thường xuyên ăn ngô làm giảm nguy cơ đục thủy tinh thể và suy giảm sắc tố vàng trong mắt. Ngoài ra, ngô còn bổ sung thêm vitamin C, B5, B1 và folate, magie, phốt pho, kẽm…và chất chống oxy hóa giúp cơ thể giảm tác hại của các gốc tự do.

Trên đây là danh sách các loại thực phẩm tốt cho mắt giúp tăng cường thị lực giảm độ cận thị nên ăn hàng ngày để giúp đôi mắt luôn sáng khỏe, tránh được tình trạng mờ mắt. Ngoài chế độ dinh dưỡng thì các biện pháp bảo vệ mắt cũng nên áp dụng thường xuyên.